쿡앤투고 클래스는 한식의 전통을 기반으로 하여 기초적인 한식부터 다채로운 세계 요리까지 현대적인 감각을 더해 재해석한 이색적인 메뉴를 선보입니다.
※클래스는 월 1회 목요일에 진행되며, 클래스 정원은 8명, 개인 실습입니다. 강의는 강사 시연과 개인실습, 완성음식 테이크아웃 순으로 진행됩니다.
회차 | 일자 및 시간 | 주제 | 메뉴 |
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7월 13일 (목) 10:30am | 한식밑반찬Ⅱ클래스 | - 한우양지장조림 - 잔멸치잣볶음 - 한우약고추장 - 양념깻잎찬 |
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8월 17일 (목) 10:30am | 만능양념장 클래스 | - 만능어간장 - (어간장활용) 반숙달걀장 - (어간장활용) 한우샤브샤브냉채 - 사과비빔장 - (비빔장활용) 비빔국수_시연 - (비빔장활용) 오이생채_시연 |
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9월 26일 (화) 10:30am | 추석명절음식 클래스 | - LA꽃갈비 - 전 4종 (육전, 새우전, 연근전, 녹두전) - 토란탕_시연 |
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10월 19일 (목) 10:30am | 가을의별미음식 클래스 | - 무말랭이문어(주꾸미)솥밥 +양념장 - 아롱사태수육과 수삼실부추겨자소스 - 황태양념구이 |