쿡앤투고 클래스는 한식의 전통을 기반으로 하여 기초적인 한식부터 다채로운 세계 요리까지 현대적인 감각을 더해 재해석한 이색적인 메뉴를 선보입니다.
※클래스는 월 1회 목요일에 진행되며, 클래스 정원은 8명, 개인 실습입니다. 강의는 강사 시연과 개인실습, 완성음식 테이크아웃 순으로 진행됩니다.
회차 | 일자 및 시간 | 주제 | 메뉴 |
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4월 13일 (목) 10:30am | 한식밑반찬Ⅰ클래스 | - 오징어채무침 (무첨가 국산 오징어채) - 중멸치고추장볶음 - 전복표고조림 - 건새우마늘쫑볶음 |
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5월 11일 (목) 10:30am | 간장게장클래스 | - 간장게장 (활암케 2kg) - 꽃게양념무침 (활암케 500g) - 양념꽃게장비빔밥 (시연) |
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6월 8일 (목) 10:30am | 여름별미김치클래스 | - 열무김치 (열무 2kg) - 오이소박이 (오이 10개) - 얼갈이보리물김치 (시연/테이크아웃) |
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7월 13일 (목) 10:30am | 한식밑반찬Ⅱ클래스 | - 한우양지장조림 - 잔멸치잣볶음 - 한우약고추장 - 양념깻잎찬 |