연혁

55년 전통과 노하우가 깃든 이종임한식연구원입니다.

연혁

이종임한식연구원은 50년이 넘는 세월 동안 조리 교육과 인재 양성에 힘써왔습니다.

하숙정 이사장이 사람들 앞에서 혼분식 장려 요리 강습하는 모습

1965

하숙정 이사장이 회장실 책상에 앉아 정면을 보는 모습

1965

이종임 원장이 세계요리올림픽에서 한국 팻말을 들고 서 있는 모습

1979

  • 1965

    수도요리학원 설립 (하숙정 이사장), 혼분식장려 요리강습

  • 1972

    보건복지부 지정 조리사 양성기관 1호 지정

  • 1979

    독일 프랑크푸르트 세계요리올림픽 한국 대표 참석 (이종임 원장)

  • 1980

    한국 조리협회 중앙회 지정학원 / 협회 1호 지정

이종임 원장이 '이종임의 오늘의 요리' 출연자 둘과 함께 정면을 보고 웃는 모습

1981

검은 목재 바닥 배경 가운데 놓인 목련장훈장 모습

1987

전국 요리학원 연합회 회장 이·취임식' 현수막 앞에 하숙정 이사장과 이종임 원장 외 다수의 사람이 정면을 보고 찍은 단체 사진

1996

단상 위에서 하숙정 이사장이 교육대상을 수여 받고 있는 모습

1998

검은 목재 바닥 배경 가운데 놓인 서울교육대상 메달 모습

1998

이종임의 싱싱메뉴' 촬영장에서 이종임 원장이 냄비를 들고 요리하는 모습

1998

평화상 시상식 축하 만찬에서 김대중 전 대통령과 이종임 원장이 정면을 보고 웃는 모습

2000

  • 1981

    컬러TV 최초 스타 셰프 요리진행

  • 1982

    일본 핫토리 요리전문학교와 자매결연

  • 1983

    수도요리학원 영동분원 설립

  • 1987

    하숙정 이사장 목련장 훈장 수상

  • 1996

    전국요리학원 총 연합회 회장 취임

  • 1998

    하숙정 이사장 제 1회 서울교육대상 수상
    SBS <이종임의 싱싱메뉴> 진행
    고용촉진 훈련실시기관 지정학원
    고용보험 재취업 훈련기관 지정학원
    교육인적자원부 학점은행제 승인학원

  • 2000

    김대중 대통령 평화상 시상식 축하만찬 한국음식 총괄지휘 (이종임 원장)

한복을 입은 이종임 원장이 한식 차림상 뒤에 서서 웃는 모습

2010

한복을 입고 일본 츠지 조리 전문 학교 학생들 앞에서 요리 실습 하는 이종임 원장 모습

2010

미국 드럭셀 대학교 관계자와 이종임 원장 그리고 박보경 부원장이 함께 정면을 보고 웃는 모습

2010

'드럭셀 대학교 한식조리 심화과정' 현수막 아래 이종임 원장 외 다수의 관계자들, 학생들의 모습

2011

검은 목재 바닥 배경 가운데 놓인 석탄산업 훈장 모습

2012

유리 재질의 G20 글로벌 파이오니아 대상 상패 모습

2012

이종임 기능장 회원패가 벽에 걸린 모습

2012

  • 2002

    서울지방 노동청 직업능력개발 훈련시설 지정학원

  • 2004

    일본 푸드코디네이터 스쿨(JFCA)와 제휴
    수도 푸드코디네이터 아카데미(SFCA) 설립
    일본 구주조리사전문학교 자매결연

  • 2009

    사단법인 대한식문화연구원 설립
    서울시 영양개선 프로그램 저염김치 개발 프로젝트 진행

  • 2010

    일본 츠지조리전문학교 한국음식 특강 및 한국음식전시회 개최
    농림수산부 & 쌀가공협회 주관 떡볶이요리 교육 및 전시회 개최
    미국 드럭셀 대학교 한국음식학과 개설을 위한 위촉교육

  • 2011

    식공간 아트 테이블 전시회 - 한식의 전통과 퓨전 & 그릇과의 만남
    미국 드럭셀 대학 한국음식 전공학생 대상 "INTERNATIONAL EXPERIENCE ADVANCE KOREAN CUISINE" 과정 진행
    제3회 세계떡볶이&쌀국수 요리경연 대회 대상 수상

  • 2012

    하숙정 이사장 석탑산업훈장 수상
    이종임 학장 G20 글로벌 PIONEER 교육부분 대상 수상
    수도조리전문학교 학점은행제 운영

  • 2013

    쌀가공식품산업대전 전국요리경연대회 개최

  • 2014

    소상공인대학 창업학교 지정 (수도조리전문학교)

  • 2016

    한식진흥원 한식문화관 외국인을 위한 '쿡앤다인'클래스 운영

  • 2016~2019

    고려대학교 외국인 학생 한식 쿠킹클래스 진행

  • 2019

    ‘이종임한식연구원’으로 명칭 변경 및 리뉴얼 오픈